主要的原因
是常常遇到了美食
一上菜
常常就只顧著吃
結果吃到一半才想到
忘記拍照了
所以就這樣
很少看到我發食物的文章
今天介紹的南蠻堂加壽蛋糕
主要是因為
他是買回家的食物
而且他的外表並不怎麼誘人會想要馬上把它吃掉
算是可以慢慢品嘗的美食甜點
所以就有了這篇食物文
其實南蠻堂的加壽蛋糕
就是我們所熟知的蜂蜜蛋糕
只是創辦人的巧思讓他的名字變成了加壽蛋糕
以下的內容是我節錄了南蠻堂的官方網站的介紹
有興趣的朋友也可以再連過去了解了解
http://nanmando.com/html/front/bin/ptlist.phtml?Category=214605
台灣蜂蜜蛋糕的創始者
葉永青先生於民國57年(西元1968年)與日本長崎本舖合作
共同在台北市衡陽路(二二八公園旁)創立台灣長崎本舖的創始店
開始台灣蜂蜜蛋糕的起源
公司經歷兩年多的經營
已在台灣北部、中部相繼成立多家分店
知名遠播，生意興隆
卻因合夥生意
遭受當時日本長崎本舖的社長背信
葉永青先生黯然離開公司。
在人生的低潮遭遇挫折
永青先生並不氣餒於民國60年(西元1971年)創立了台灣第一家本土製作蜂蜜蛋糕的店舖
取名為『南蠻堂』(位於台北市西寧南路81號) 並將蜂蜜蛋糕冠上「加壽」兩字，稱為「加壽蛋糕」
其因蜂蜜蛋糕之材料簡單自然
不添加化學用品
食之有益
所以南蠻堂也創立的40年餘
也難怪小時候在台中的時候也吃過長崎本舖的蜂蜜蛋糕
原來是有這些原因啊
不過其實
都很好吃
我一直很喜歡
老店不改變包裝的包裝
怎麼說呢
這會讓人除了在吃蛋糕的時候
還能加上點回憶
所以我很希望擁有30-40年以上的歷史老店
對於包裝這件事情
真的
不要亂改變
之前我也很喜歡一間台北老的明X西點咖啡店
因為他裝西點的紙盒樣貌還是古早味
所以每次買我都會湊足西點可以裝到紙盒的數量
只是後來他裝小蛋糕的紙盒子改變了設計圖案
結果...
我就變得不想去買了
(路人甲:ㄟ~那是吃食物又不是叫你吃盒子~你幹嘛那麼龜毛 我:感覺感覺感覺不一樣啦!!(耍賴狀))
這可能是我個人的怪癖
畢竟人有時候是很喜歡"假掰"的感受舊時光的氛圍的
所以昨天又想要感受一下
就又跑去買了最小的210元一條的蛋糕
因為傳統的製作方法
所以買得時候
店員小姐還很親切地跟我說
明天再吃會開始好吃喔
可能一臉好吃鬼的樣子被發現很想快點打開吃
泥砍砍 泥砍砍(你看看的變音)
真是傳統到不行的蛋糕
而且210元一條的蛋糕
拿在手上可是沉甸甸的
口感還有點像發糕的感覺
今天就可以開始吃了
拿來當早餐
或是下午茶當個點心
真是再好不過了
耶!!
南蠻堂在哪裡???
西門店：台北市西寧南路73-1號 電話：02-23814858
復興店：台北市復興南路一段261-1號 電話：02-27556568
南蠻堂官方網站
https://www.nanmantang.com/index
裡面有非常詳盡的介紹
有興趣的朋友可以瞧瞧
手作DIY (2)