偷懶頗久的我
今日來跟大家分享鍋子
但是...
我不是賣鍋子的菲姐
所以
這篇裡面並沒有食譜
假如有食譜的話
大家也千萬不要跟著做
因為絕對會不好吃XD~~
本"倫"雖然沒有什麼廚藝
但是呢
當廚藝不如人只剩下假掰絕對要過人的氣魄之下
喜歡Le Creuset的鍋子挺久了
其實我也很喜歡WMF以及ALESSI
說穿了
還不是因為它可愛
關於Le Creuset的介紹
可以參考一下官網
http://www.lecreuset.com.tw/lecreuset/brand/
其實鑄鐵鍋
是很需要照顧的
比起那種可以輕鬆做菜的鍋子來看
我們先講他要怎麼照顧好了
(以下是網路收集的資料)
1.鍋具務必要先降溫後才能進行清洗動作，以免琺瑯熱漲冷縮導致脫落。
2.不要使用菜瓜布或是鋼刷與強效清潔劑清洗，以免刮傷琺瑯。
3.不要使用洗碗機清洗，請用手洗。
4.如果有食物沾黏在鍋子上，請先將鍋具泡溫水20分鐘左右將其軟化後，即可輕易清除。
5.請使用軟性海綿清潔，而且不建議使用清潔劑，用溫水清洗即可除去油膩。
6.清洗完畢後，請用乾布或廚房紙巾將鍋具擦乾，不要採用風乾的方式，以免留下水漬。
7.擦乾後，可在鍋具表面塗一層薄薄植物油，下回使用前，用紙巾擦去植物油即可。
8.如果琺瑯受損，鑄鐵鍋可能會生鏽，請在受損處塗抹植物油以防鏽蝕擴大。
9.鑄鐵鍋雖然堅固，但琺瑯質相對脆弱，所以請勿重摔鍋具。
有沒有發現
我特別用彩虹的七彩來標示
而且顏色還不夠用
還重複的一前面兩種顏色
對!!
他就是非常的需要照顧
那為何他會被大家喜歡呢?
有一說
因為鑄鐵鍋的受熱非常均勻
所以煮出來的東西也會非常好吃而且會保留食物的原味
但大家也知道以我的廚藝不可能因為這點而買他
對我來說
就是
可愛
可愛
還是可愛
總之~
對我來說這就是個願者上鉤的鍋子
至於好用與不好用
可能要給真正有廚藝的人來判定了
(路人甲:對我來說你在短短幾句中用了兩次了~ 我:對我來說...你說的沒錯!!是的!!)
想知道本鍋好處的人
可以參考官網的這篇
http://www.lecreuset.com.tw/lecreuset/function/
Le Creuset的鍋子
起初在台灣賣時
我只有看過跟他外盒一樣的橘紅色
但是我猜可能跟著品牌推廣
他們的顏色也越來越多元
也因為那些美麗的顏色
讓許多婆婆媽媽都注意到
(路人乙:你承認了吼~你是婆婆媽媽!!)
如果說買個鍋子可以讓煮飯變得更有樂趣
何樂而不為呢
這張圖標明了鍋子的詳細資訊
我買的是雪紡粉的愛心鍋
當然愛心款也出過很多顏色
打開來可愛的鍋蓋翻肚著跟我招手
這是鍋體
(路人丙:你當大家是什麼?這個大家都看得出來是鍋體好嗎? 我:痾)
其實我覺得他的鍋把看起來很像魚鰭
而且這張照起來
讓我覺得他有點像河豚XD
對我來說
(路人丁:又出現對我來說了...)
因為家裡的廚房很小
所以這樣尺寸的鍋子
已經夠用
而且說實話這鑄鐵鍋真的很重
如果再買尺寸大的
以我的力量
恐怕很難負荷他
這也讓我明白
為何知名的廚師都是男人了
光鍋具的重量
我覺得女人要拿就真的頗辛苦
當然名廚還要有技術不是只要拿鍋子就好
這個鍋子我還沒開工
所以還不能真正體會使用他的樂趣
只能抱著看
或許哪天各位看到我的部落格中
出現了絕對不能照著做之難吃的食譜時
就知道我用得樂在其中了...
有興趣的朋友可以參考
Le Creuset的官網
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